Viral kalpli tiramisu tarifi son dönemin en çok denenen tatlılarından biri. Biz de bu trendin en pratik, en kolay yapılan versiyonunu hazırladım. Üstelik klasik tiramisu lezzetinden ödün vermeden!
Sunuma en çok yakışanlar ise tabii ki Emaylab Cupid Koleksiyonu ✨
📌 Kalpli Tiramisu İçin Gerekli Malzemeler
Kreması için:
- 3 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 250 g mascarpone peyniri (alternatif: süzdürülmüş labne)
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt
👉 Kalpli tiramisu yaparken kremanın daha katı olması gerekir. Bu nedenle süt miktarını yarım bardak kullanabilirsiniz.
Taban için:
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- Kakao
👩🏻🍳 Viral Kalpli Tiramisu Nasıl Yapılır?
1️⃣ Tiramisu Kreması Hazırlama
Yumurta sarılarını şekerle çırpın. Mascarpone ve vanilini ekleyip pürüzsüz kıvama getirin. Ayrı kapta yumurta beyazlarını köpük olana kadar çırpın ve spatula ile yavaşça karışıma yedirin.
2️⃣ Kahveli Karışımı Hazırlama
Sıcak su, granül kahve ve şekeri karıştırın.
3️⃣ Kalpli Tiramisu Şekli Verme
Kedi dillerini çaprazlama kesin. Bir parçayı ters çevirerek kalp formu oluşturun ve krema ile sabitleyin.
💡 Püf Noktası: Tam kalp şekli için çapraz kesimi biraz daha fazla yapmalısınız. Aksi halde net kalp formu oluşmaz.
4️⃣ Birleştirme
Kedi dillerini kahveye batırın (çok bekletmeden). Krema ekleyin, üzerini düzeltin ve kakao eleyin.
❄️ Tiramisu Kaç Saat Dinlenmeli?
Kalpli tiramisuyu buzdolabında en az 4 saat, mümkünse 1 gece dinlendirin. Dinlendikçe kıvamı oturur ve lezzeti artar.
Hazırlamış olduğunuz muhteşem kalpli tiramisularınızı Cupid kalpli koleksiyonuyla güzel bir sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsunnn! 🌝♥️✨
