Sabahları hem hafif hem de uzun süre tok tutan bir kahvaltı arıyorsanız, doğal malzemelerle hazırlanan muzlu pancake tam size göre; pratik yapımı ve rafine şekersiz içeriğiyle güne dengeli ve lezzetli bir başlangıç yapmanızı sağlar.
Malzemeler
- 1 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
Üzeri İçin
- Yaban mersini
- Muz dilimleri
- Bal
Yapılışı
- Muzu bir çatal yardımıyla püre hâline getirin.
- Üzerine yumurtaları ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Hindistan cevizi ununu ilave ederek pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Yapışmaz tavayı hafifçe ısıtın. Dilerseniz çok az Hindistan cevizi yağı ekleyebilirsiniz.
- Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve orta ateşte pişirin.
- Alt yüzeyi kızardığında spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Toplam hazırlık ve pişirme süresi yaklaşık 5–7 dakikadır.
Servis ederken üzerine yaban mersini, muz dilimleri ve bal ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Şık bir sunum için ise Emaylab Emaye Tabakları ile servis ederek kahvaltı sofranıza zarif bir dokunuş katabilirsiniz.
Afiyet olsun. 🥞
