Bu kez böreğimizi fırında pişiriyoruz ve Emaylab’in fırına girebilen emaye bowl kasesini kullanıyoruz.

Emaylab emaye ürünler, yalnızca şık sunumlar için değil; aynı zamanda fırına dayanıklı yapısıyla güvenle pişirme için de ideal. Isıyı dengeli şekilde ilettiği için börekler güzelce kızarır ve eşit pişer. Kısacası mutfakta hem pratik hem de estetik bir yardımcıdır. ✨

Bu tek yufkadan pratik börek tarifi, özellikle sahur için hızlı tarif arayanlar için ideal. Az malzemeyle hazırlanan bu kolay börek, dışı kızarmış içi yumuşacık dokusuyla sofralara çok yakışıyor.

Tek Yufkadan Pratik Börek Tarifi

Malzemeler;

• 1 adet yufka

• 1 adet yumurta

• 1 küçük çay bardağı süt

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı tuz

• Yarım çay kaşığı karbonat

• Karbonatı aktive etmek için birkaç damla limon suyu

İç harcı için:

• Beyaz peynir

• Kaşar peyniri rendesi

• İsteğe bağlı bir tutam ince doğranmış maydanoz

Yapılışı;

Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, tuzu ve karbonatı geniş bir kasede çırpın. Karbonatı aktive etmek için birkaç damla limon suyu ekleyin. Ardından peynir ve isteğe bağlı olarak maydanozu karışıma ilave edin.

Yufkayı parmak kalınlığında şeritler hâlinde kesin ve hazırladığınız sosla karıştırın. Karışımı yağladığınız fırın kabına veya emaye kaseye yerleştirin.

Önceden 180°C ısıtılmış fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağı olan emaye Speckles koleksiyonuyla ters çevirerek sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🌿

Video sahibi: Duru İkiz ile bu güzel tarifi buradan da ulaşabilirsiniz 👉 Yufkadan Börek Tarifi